餐廳名稱：新竹竹北--瓦城泰國料理（竹北光明店） 消費時間：2017年/11月 地址：新竹縣竹北市光明一路187號 電話：(03) 558-8222 營業時間：一～四 11:30~14:30 / 17:30~21:30（供餐至14:00、21:00） 五 11:30~14:30 / 17:30~22:00（供餐至14:00、21:30） 六 11:30~15:00 / 17:30~22:00（供餐至14:30、21:30） 日 11:30~15:00 / 17:30~21:30（供餐至14:30、21:00） 可否刷卡：可 網路圖文部落格版： http://ift.tt/2BA5qZM 瓦城泰國料理應該是很多人吃泰國料理的前幾名，餐點都還滿好吃的， 但就是價格稍微貴了一些，不過生意一直都很好， 竹北光明店這幾年也曾經吃過好幾次，但後來幾次都沒有再寫食記， （2009年11月食記：http://ift.tt/2jhcweR） 這一次是星期六中午臨時起意，經過這家店時特別進去問看看有沒有座位， 想不到運氣還不錯，還有一張二人餐桌可以給我們，完全不需等候就直接入座了。 這一次在點菜的時候，除了整本的菜單外，另外還有提供一張主廚推薦的2人菜單， 我們本來以為這個是套餐，價格會比單點還便宜， 後來確認了之後，這一份菜單只是為了省去點餐的時間，由主廚先搭配好菜色， 可以直接照著推薦菜色點菜，實際上並不會真的特別便宜到哪去， 最後這一餐我們點完餐後，竟然花費到將近2,000元， 因為吃不完，還有打包一些菜回家當晚餐， 一餐抵兩餐，勉/勉強強有點划算的感覺。 ▼ 這一次的主廚推薦2人菜單，正反兩面都有菜色可以選擇，尤其是反面的部分，還有店 內的人氣菜色前10名，如果真不知道怎麼點餐的話，可以直接從前10名菜色中挑選。 ▼ 另外桌上有一小張的甜點菜單，甜點也是泰國料理的一大特色，尤其是摩摩喳喳，只 要是吃泰國料理，一定要吃上一碗的。 ▼ 現在店內有推出冰鎮檸檬香綠茶，還有特別的DM說明介紹，這一次當然也要點上一杯 來喝看看。 ▼ 提供的餐具，可以發現沒有碗，因為泰國料理中，白飯都是直接放在盤子上頭吃的， 這個盤子是餐盤，用來盛裝食物用的，與中餐中餐盤的用途不太一樣。 ▼ 如果不怕辣的話，可以試試免費提供的泰國辣醬，放了不少的辣椒在裏頭，想必是真 的很辣，我怕辣，這個泰國辣醬我是連碰都不敢碰的。 ▼ 白飯使用錫製的飯盆裝著，在瓦城用餐白飯一個人收45元，但白飯可以無限量供應， 而且有三種米飯供選擇，食量大的人可以多吃幾碗白飯吃到飽。 ▼ 這一次我們選的是泰國茉莉香米，吃泰國菜就是要配泰國米，吃起來才會道地。 ▼ 海鮮沙律，這盤菜也是在前10名的人氣菜色當中，裡面的海鮮料主要以花枝與蝦子為 主，兩種海鮮食材都是很大塊的，調味上也都還不錯，不會有太辣的感覺，這道菜很開胃 的，而且屬於涼拌的料理方式，夏天吃應該不錯，很清爽開胃的一道菜。 ▼ 蝦醬空心菜，一樣在前10名的範圍內，這道菜是美一次吃泰國料理必點的菜色，雖然 另外有些餐廳會有蝦醬高麗菜的選擇，但還是搭配空心菜比較對味，我很喜歡這道菜，光 靠這道菜就可以多吃好幾口白飯。 ▼ 原味月亮蝦餅，雖然月亮蝦餅在泰國菜中其實是沒有的，但是在台灣大部分的泰國餐 廳中還是都可以吃到這一道菜色，瓦城的月亮蝦餅還滿厚的，外皮酥脆，內餡柔軟，沾上 中間的甜辣醬會更加好吃。 ▼ 冬粉鮮蝦煲，這道菜也是在前10名當中，不過要價不斐，一份快要500元左右，不過裡 面有好幾尾大隻的蝦子，搭配著底下滿滿的冬粉，味道其實還滿不錯的，而且份量也不少 ，這一次完全吃不完，幾乎整份都打包回家當晚餐了。 ▼ 冰鎮檸檬香綠茶，味道有點像是清玉的翡翠檸檬，這一杯還滿好喝的，裡面還放入了 整片的檸檬片，因為有碎冰塊在內，另外提供了小湯匙供使用，但基本上還是用吸管喝的 機會比較多。 ▼ 越南咖啡，之前我一直在找有使用標準器具的餐廳，可惜大部分有賣越南咖啡的餐廳 ，都是用一般的咖啡杯而已，後來發現瓦城有提供道地的越南咖啡，就一直想來喝看看， 這一次難得來用餐，當然要另外點一杯越南咖啡來喝了。 ▼ 這個就是越南咖啡的專用器具，整個直接在咖啡杯上頭，在裡面直接放入咖啡粉，沖 下熱水後，濾過的咖啡會直接流到下方的杯子中，因為沒有另外加濾紙，所以有些咖啡渣 會一併流到下方的杯子中，喝咖啡時會喝到咖啡渣，這也是越南咖啡的一個特色。 ▼ 濾下來的咖啡，與一般的黑咖啡長得都一樣，不知道瓦城使用的是不是真的來自越南 的咖啡豆，在咖啡杯中一開始就有加入煉奶，要喝的時候自己攪拌均勻後再喝，喝咖啡加 煉奶也是越南咖啡的一個特色，味道也與加入牛奶的咖啡味道不太相同。 ▼ 攪拌過的的顏色，比起一般加入牛奶的咖啡要稍微深一點，因為是加入煉奶，喝起來 也是甜甜的，還滿不錯喝的。 ▼ 後來又追加了一份摩摩喳喳，主要原料有椰奶、亞達枳、西米露、芋頭丁、地瓜丁、 紅毛丹、龍宮果、波羅蜜等南洋水果，因為我們點的是冰的，所以還以很多的冰沙在內， 吃之前可以先攪拌均勻，讓椰奶的味道混著所有的食材，這道甜點還滿好吃的，每次到泰 式餐廳一定會點上一碗。 ▼ 餐後送來兩個薄荷糖，可以去除口中泰式食物的味道，現在也是越來越多餐廳有提供 類似的服務。 ▼ 這一餐零零種種吃下來，連同服務費一共花了快2,000元，價格稍微高了一點，不過瓦 城的泰國菜真的是好吃，值得啦！ 用餐資訊： 地址：新竹縣竹北市光明一路187號 電話：(03) 558-8222 營業時間：一～四 11:30~14:30 / 17:30~21:30（供餐至14:00、21:00） 五 11:30~14:30 / 17:30~22:00（供餐至14:00、21:30） 六 11:30~15:00 / 17:30~22:00（供餐至14:30、21:30） 日 11:30~15:00 / 17:30~21:30（供餐至14:30、21:00） 官方網站：http://ift.tt/2BAGlho -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣=== 個人網誌：http://ift.tt/1OiIBen === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.155.153 ※ 文章網址: http://ift.tt/2jSXCuQ
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