餐廳名稱：Lightbeam 消費時間：2017年12/月 地址：台中市北區雙十路二段93號 電話：0961 097 324 營業時間：08:00-18:00 每人平均價位：200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：氮氣咖啡 【新開幕 LIGHTBEAM COFFEE:陽光灑落玻璃窗】 ● 圖文網誌版：http://ift.tt/2ASdjMV 咖啡，生活風格底蘊。 這個月 ( 2017.12.05 ) 才正式開幕的咖啡館 Light Beam Coffee Roasters ， 整間咖啡空間有著可以往外推開，任由陽光灑進的三角透明窗， 窗外即可見室內那溫暖木質咖啡吧檯與角落點綴著綠色植栽， 空間明亮舒適的同時散發著暖意與異國氛圍。 週末九點抵達，才約十點多絡繹不絕的人潮就已將整間小店擠得相當熱鬧， 而一陣陣咖啡香佐配著老闆幽默、親切好聊的個性， 讓整間空間釋放著極具放鬆且恰到好處的溫暖。 很幸運地因為早起來到這裡，還沒開始營業就站在門口引頸期待的我們， 因而有了最棒的窗邊位置。各自點上咖啡與甜點後， 坐在窗邊倚靠著圖騰熱帶風情抱枕，享受那早晨下過一陣大雨後， 空氣因而變得清新的台中秋冬暖陽，而那流動的空氣， 穿引著室內的深呼吸感是好久都沒有遇見的愜意感。「 好喜歡這間咖啡館呀!」 和沖繩男孩異口同聲地說著。 熱拿鐵與氮氣咖啡 – Latte & Nitro Brew Coffee – 老闆將已開啟暖好機的咖啡機，倒入豆子與適當溫度的水， 豆子隨著開關嘩啦嘩啦的下，咖啡香隨著溫度沖下而溢滿整間咖啡館。 這次我點上的是拿鐵 Latte，是以帶點水果香氣的配方豆， 為整杯咖啡香氣的底蘊，而濃郁奶泡則是那深愛拿鐵不可或缺的綿密滋味； 沖繩男孩點上的是冰咖啡， 氮氣咖啡 Nitro Brew Coffee，這杯咖啡有趣極了! 是以單品黑咖啡有著類似啤酒蓬鬆泡沫的口感， 整杯喝起來像是咖啡也像是啤酒，但不用擔心，這杯是咖啡， 沒有任何酒精。老闆說他特別引進這台來自德國的啤酒機器， 透過放入沒有酒精的啤酒花， 由機器製作出有如啤酒上方泡沫口感，讓原本的單品咖啡也能有不同的新喝法。 – – 伯爵瑪德蓮 – 不定期推出的手工甜點，是老闆煮咖啡以外，另一個嗜好。 當天來訪時，有伯爵、巧克力瑪德蓮和杏仁瓦片， 選了伯爵瑪德蓮，一分兩片，清新的口味結合點上的咖啡， 一切都剛剛好。據說老闆之後可能還會有早餐餐點會提供哦，大家可以期待一下。 角落的雜誌書櫃與老闆走訪日本後帶回的咖啡杯/ 我覺得有時候這種獨立咖啡館，就像一個人經歷的縮影， 可以從空間、氣味， 感受猜測可能走過那些城市、什麼樣的生活方式吸引、影響著他， 而他想要傳遞的生活核心是什麼。 角落有個空間，是老闆的小小收藏區。 有著日本旅行時，從喜歡的咖啡館帶回的咖啡杯和咖啡豆等等， 以及喜歡的書籍，有的是旅行、有的是生活， 當然更多的是與咖啡有關的相關書籍。小小收藏區， 讓整個空間中帶有個性的同時，多了一股很 man 的浪漫。 "有形咖啡與無形感受之間， 找尋一杯咖啡最美好的模樣。" 「對的人、對的場所與氛圍、咖啡被盛以最適合它模樣的杯盤。」 老實說，我對於咖啡的知識，烘豆的方式、產地、溫度， 沒有咖啡烘焙師們來的專業，那些能引起我心底漣漪的咖啡， 往往是能能跟對的人、在對的氛圍，咖啡被盛以最適合的杯子， 這些總總的氛圍累積，決定了我是否喜歡這間咖啡館。 Light Beam Coffee，不流於咖啡館形式，老闆以自己走過各國咖啡館之後， 淬鍊與刻劃出最理想的咖啡館，並且以自家烘焙， 提供一杯真正有質感且具有深度的咖啡。 那天結帳時，我跟老闆說，我尋尋覓覓這種咖啡館好久了啊， 總算如此幸運的讓我們在台中遇到。 而我想，隨著自己走訪咖啡館的日子累積的越多， 我也越來能能清楚知道自己喜歡的咖啡館模樣。 而走進點上一杯咖啡，當一個支持者，我覺得是很棒的一件事。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.250.220 ※ 文章網址: http://ift.tt/2Aq1ZZD
from Food http://ift.tt/2Aq1ZZD
運動彩券 | 最高返水0.98精彩運動MLB、NBA比賽、直播
六合彩球 | 香港六合彩、大樂透、威力彩、今彩539
真人娛樂場 | 百家樂、德州撲克、麻將遊戲、21點、13支
電子遊戲 | 水果盤、捕魚達人千炮版、骰寶、輪盤
黃金期權 | 全新開放 、 股市 、 黃金 、 外幣
百鬼夜行 | 30線、4500倍、拉霸、五鬼運財
沒有留言:
張貼留言