餐廳名稱：金字塔三角湯圓 消費時間：2017年/12月 地址:桃園市大溪區中央路181號 電話:03-3889724 營業時間:平日09:00~19:00/假日09:00~20:00 部落格圖文版:http://ift.tt/2DkOHe2 趁著肚子還有容量就先來吃這間，也當作是今天晚餐了，且店家生意很好，內用的人可以 先入座後再出去門口點餐，所以是沒有紙本菜單能寫的。然後店家所有菜色幾乎都在牆上 ，看好直接到店門前跟店員報桌號和想吃的東西就行了。 門口還有冷盤小菜和大鍋滷菜可以加點，每樣看起來都很吸引人，可惜我們胃容量有限， 只好竭盡所能地點些自己喜歡的吃。 大豆干，想說都來到大溪了不點個豆干說不過去，但萬萬沒想到這盤是個地雷。豆干氣孔 不多，吃起來鬆鬆的，沒有實在感，然後滷汁味道也沒進去，不怎麼好吃。 大腸頭，身為大腸控的我必點產品，且擺在外頭滷鍋上面看起來閃亮動人，不點可惜啊。 而這大腸頭口感軟爛肥嫩，但中間太飽滿，油脂過盛，吃多了會膩口，只能配著沾醬吃才 不會顯得油滋滋。 糯米大腸，這是店家招牌產品一定要上桌的。糯米口感很熟爛，口味有點像在吃油飯的感 覺，不管調味和鹹度都恰恰好，可惜敗在外皮腸衣，不是一咬就散的狀態，而是有點堅韌 的感覺，不好形容。 三角湯圓，首先湯頭就是餛飩湯的基底，只是油了點。然後湯圓口感軟Q厚實，裡面包了肉 末、香菇和菜脯，這些內餡都已經被剁到極碎狀態了，且口味偏鹹，和著湯一起吃才是剛 好的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: http://ift.tt/2lfqLRO ※ rabbit77610:轉錄至看板 Taoyuan 12/27 15:27
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