餐廳名稱：建功一路無名肉圓 消費時間：2017 年/ 12 月 地址：新竹市東區建功一路49巷口 電話：略 營業時間：15:30~20:00售完提早收攤(週日公休) 無音樂。有圖真相網誌版：http://ift.tt/2l8tix9 每人平均價位：60 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：肉圓 官網：略 =====我是分隔線====== 多數時候我都是收工後順便當地覓食，而今天介紹的『建功一路無名肉圓三輪車』則是我 在上工前的路上無意間發現的， 這天新竹風大又冷，車子開到建功一路發現好多人騎車、開車來買這攤不起眼的三輪餐車 ， 這天氣來碗熱呼呼的小點，真是件奢侈的幸福，於是我馬上就找停車位啦！！ 天氣又冷風又大，『建功一路無名肉圓三輪車』生意很好， 不過除了我跟另一對客人外，幾乎全都是外帶， 因為這邊現場吃只有兩張折疊桌，連著遮雨棚都沒，環境其實相當克難，算是扎扎實實的 路邊攤..XD 無名攤車的招牌上寫著糯米湯餃、肉圓、餛飩湯，正當我在考慮糯米湯餃跟餛飩湯二選一 時， 發現糯米湯餃早已停售，回來網上一查，原來糯米湯餃就是鮮肉湯圓，現在已停售頂多只 偶爾心情好才賣， 而餛飩是老闆娘現場親做，所以人多等上點時間算是很正常。 肉圓 肉圓這東西到處都有，但台灣各地的口味又都不大一樣， 肉圓到了新竹，自然多了紅糟味，一份40元的肉圓有兩顆，平均一顆20，果然是平民美食 ！ 『建功一路無名肉圓三輪車』的醬料用得是鹹甜鹹甜的紅麴醬， 肉圓皮雖不算薄，但非常軟Q，最讓我喜歡的是裡頭的肉餡， 內餡包了淡淡紅糟醃過的瘦肉塊與青蔥，吃起來有扎實的吃肉感，且肉質一點也不乾澀， 好好吃！ 餛飩湯 『建功一路無名肉圓三輪車』湯裡只加了油蔥、香菜、芹菜珠， 這湯頭喝起來相當清爽，餛飩皮表現一般，有些偏軟， 倒是裡面的豬肉內餡單純而好吃，這天冷得要命，來上一碗真的絕讚！ 後記： 常聽大家開玩笑說新竹美食是麥當勞，其實也沒這麼慘啦，(我待過更差的縣市我不敢講 .... 雖然我不算常跑新竹，不過幾次用餐經驗其實都不差， 比方說羊肉炒麵還是我目前心中的第一， 此外，香山交流道的烤香腸也不錯，更別說我私人超愛的水潤餅！ 整體來說今天介紹的『建功一路無名肉圓三輪車』肉圓跟餛飩湯都不賴， 真要挑缺點就是保麗龍碗吧，路邊攤免不了用免洗餐具，如果換成紙碗應該會更好些，簡 單分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: http://ift.tt/2pBVRZp ※ leafphoto:轉錄至看板 Hsinchu 12/26 10:49
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