餐廳名稱：吉豚屋かつや 消費時間：2017年/12月 地址：台北市萬華區桂林路1號 4 樓 每人平均價位：160元 推薦菜色：豬排咖哩、吉豚豬排丼 圖文網誌版：http://ift.tt/2yMba0P 今天來西門町買東西，想起上次來家樂福還有間吉豚屋還沒有踩點，所以便決定拿它當今 天的午餐啦！ 店家招牌上寫著吉豚屋是日本最大的連鎖豬排店，還寫著日本NO.1耶，是間平價的日本料 理店，在台北有許多的分店，而今天我們是來萬華這邊的家樂福店用餐。 桌上除了有一般豬排店會有的豬排醬、胡麻醬及七味粉外，還有小包的黃芥末醬可供客人 使用。 【吉豚豬排丼(梅)】 餐點分為松、竹、梅三種，差別在於肉量的多寡，因為沒有很餓的關係，我們今天的餐點 都是點最小份的(梅)，餐點一上桌就可以聞到豬排丼的蛋香，豬排本身大約有一公分左右 的厚度，不會太薄，醬汁的調味甜甜鹹鹹的，很下飯，缺點是醬汁給的太少，所以吃到後 面飯因為沒有醬汁的關係有點乾，豬排本身每一塊都帶筋，且肉質本身比較緊，所以牙口 比較不好的人吃他們家的豬排可能會有點痛苦，因為咬不太斷。 【豬排咖哩(梅)】 豬排咖哩的部分沒有額外的馬鈴薯、紅蘿蔔等配料，咖哩醬本身比較濃稠一點，偏甜，不 會辣，豬排本身炸的很酥脆，不油，但和豬排丼一樣，帶筋且肉質比較緊，咖哩醬給的不 大夠，吃到最後咖哩醬都吃完了，但還有白飯剩下。總結來說，餐點的飯量很多，不用怕 會吃不飽，餐點本身的調味也不難吃，適合低預算又想吃日本料理的人，如果醬汁和飯量 的比例可以再調整一下，還有在里肌肉食材的處理及料理的火侯上能再精進一點就更完美 了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.11.88 ※ 文章網址: http://ift.tt/2kCvaxH
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