餐廳名稱：魚日式料理 消費時間：2017年/11月 地址：台北市大安區羅斯福路二段15巷10號 電話：(02)2392-7990 營業時間：11:30～14:00、17:00～22:00 ===================== 好讀網誌版：http://ift.tt/2BnbMgf ===================== 我的牙醫在古亭站附近 所以每次見完牙醫就是我在附近的吃喝時間 之前都很自然往師大或是羅斯福路上的すき家用餐 這次突然很想吃日式料理 Google發現巷弄內的「魚日式料理」好像評價不錯 電話詢問有位置就飛奔過去啦! 魚日式料理在羅斯福路上，剛好就是すき家對面 巷口是全家便利商店 店面真的蠻小的，室內除了吧台區外只有四張桌子 門邊有飲料冰櫃與熱茶桶 熱茶底下是活螃蟹 裝茶時如果不小心滴下熱茶就會看他們動一下(有種有趣又殘忍的感覺XD 我們被安排在吧台區，生魚片櫃前的位置 本來想說吧台是搖滾區還很開心 但我強烈的建議不要坐這 因為這邊在冰箱前方，非常超級有夠熱 座位下方被強烈的暖風吹著，室內的冷氣也不夠強 我們吃的滿身汗XD 拉回來，菜單就一張護貝的紙張 套餐加50有沙拉跟味噌湯，我們加了一份 當日的新鮮魚貨或季節產品就請看後方黑板 冰櫃內的大干貝是師傅推薦單品，現場看真的很大顆 和風沙拉 刺身海膽丼飯 $250 這道是衝著海膽點的 生魚片們果然如同網路上寫的厚實 每一片都有一定的厚度 新鮮度足夠，有符合餐點價格的水準 不過海膽倒沒有驚喜感 默默有點想念在坐著做吃到的海膽 但最懷念的還是在澎湖吃到的鮮甜海膽 生鮭魚親子丼飯 $250 菜單上有分生鮭魚跟熟鮭魚親子兩種 問了師傅說我想吃炙燒的話要點哪個 師傅說要點生鮭魚，他們的熟鮭魚是熟的碎鮭魚肉 所以記得想吃炙燒的話要點生鮭魚喔!!! 炙燒鮭魚片一樣很厚實，份量也很夠 一碗至少有5-6大片的鮭魚吧! 比較驚喜的是他們丼飯的配菜 玉子燒煎得很好吃 旁邊還有一道醃豆皮(?)，帶有豆皮壽司的甜酸味 配著丼飯一起吃超級搭的!!! 鹽烤竹夾魚 $250 要說當天最滿意的料理，那應該就是他了吧! 烤得真是好~好~吃~ 外皮烤得酥酥脆脆，但一挾開就可以看到富有肉汁的魚肉 酥脆又軟嫩搭配得真好!!! 魚肉僅用檸檬與胡椒點綴就很美味 滿滿的魚油與肉汁，我們倆迅速就喀完一條魚了 老闆後來招待我們一小碟燉魚眼睛 看起來是富含膠質，但我不敢吃XD 當中有個插曲是我們直到吃完兩碗飯+一條魚 我們套餐的味噌湯都還沒來XD 中間大概也有講過兩三次(不誇張 阿姨常常忙到忘記我們的湯 前一秒我們提醒，下一秒阿姨就端著別桌的湯從我們旁邊經過 或者我們明明就看到阿姨站在旁邊，但我們的湯就是沒來= = 所以來用餐的民眾要記得多點耐心才行 餐點整體表現OK 以丼飯來講兩百出頭的價位說平價好像還好 但確實又比許多日本料理店的便宜一些些(至少生魚片很厚) 店家屬於如果路過附近可以吃吃，但好像不用特地遙遠過來 (如果我住附近可能會常吃XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.107.114 ※ 文章網址: http://ift.tt/2AIsiGw
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