餐廳名稱：Baan Phadthai 消費時間：2017年/12月 地址：21-23 Soi Charoen Krung 44, North Sathorn, Bangkok, 10500 營業時間：11:00-22:00 推薦菜色：泰式炒河粉、青木瓜沙拉、椰香石榴冰 官網：http://ift.tt/2AGnYIM 詳細圖文網誌連結https://goo.gl/JJEG3d 泰國2018年米其林餐廳名單已於日前出爐，這趟曼谷行讓我誤打誤撞品嘗到剛入選米其林 超值餐廳(Bib Gourmand)-Baan Phadthai。 http://ift.tt/2yVnDz4 這家是泰式炒河粉專賣店喔!，隱藏在巷弄中，沒有大門，開放式用餐空間，自然沒有冷 氣，但12月初的曼谷午後意外涼爽，讓我可以心無旁騖地享受美食。 餐廳滿大的，因為有其他客人，我只照了餐廳一角。擺設感覺有用心，很多老家具。 菜單很簡單，只有兩面，開胃菜、泰式炒河粉和甜點。 看不懂英文菜單沒關係，有提供iPad可看照片，另外還有標註素食，對觀光客真是太貼心 了!! 聽說泰國餐廳桌上普遍會有四種調味料: 魚露、辣椒粉、辣椒水和糖，但我一個都沒用到 ， 味道已經很重了耶!! http://ift.tt/2Bc2NSc 泰式炸春捲 140泰銖 裡面是包粉絲和一些蔬菜，尺寸比台灣的小，大概兩口可吃完，滿好吃的，但兩人分食有 點太多。 http://ift.tt/2yV09KF 涼拌青木瓜沙拉 130泰銖 這裡的份量很大耶，沒想到還附一籃蔬菜。跟台灣不同的是這裡有鹹蛋，好特別喔。 我發現泰國當地的青木瓜沙拉料理都滿辣的，不嗜辣的人請三思呀~~ 一旁的蔬菜(高麗菜、黃瓜、豆子和番茄)剛好中和辣味，生高麗菜意外滿好吃的~~ http://ift.tt/2Bbl0iX 螃蟹泰式炒河粉 280泰銖 我就是看到這道菜才慕名而來的!! 好美好浮誇的擺盤，一整隻的螃蟹肉耶! 不到台幣280元耶，跟台灣比真的很划算! 炒河粉超好吃，不會很油，麵不會糾結在一起，但又保持黏性，一旁有辣椒粉可以自行調 味，可擠上檸檬提味。 螃蟹肉很多，只是我拍不太出來，很新鮮，都被炒進去河粉裡了，讚! 泰式奶茶 100泰銖 原來在泰國是稱作"泰國茶Thai Tea"，不是Thai Milk Tea呀~~也對，因為是用泰國煉乳 呀。 來到曼谷每餐必點，超級解辣! 但這杯居然要100泰銖，好貴>http://ift.tt/2yWCcTm Tub Tim Grob 椰香石榴冰 130泰銖 這道甜品是我們誤打誤撞點到的，以為是挫冰，沒想到是一道很美麗又好吃的甜點! 這家餐廳真的很懂擺盤，他選擇讓客人自己組合，食材擺在一起，看起來就很澎派。 總之就是把椰奶、椰子和紅寶石(染色荸薺)全倒進去那一杯脆冰中，超好吃的! 喜歡椰子的人絕不能錯過的泰式甜品! 我覺得比芒果糯米驚豔許多，也更讓人回味~ 用餐心得: 選擇Baan Phadthai做為旅行的第一餐真是正確的選擇。 用餐環境舒適整潔(可惜沒冷氣)，店員親切熱心，料理擺盤美麗，食物新鮮美味。 要不是我只待在曼谷4天，真的很想再回去那裏吃炒河粉呀~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241 ※ 文章網址: http://ift.tt/2AX4M8S ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67), 12/19/2017 13:50:54
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