消費時間：2017年11月 廟後臭豆腐 地 址：嘉義縣新港鄉奉天路60號 營業時間：大約下午1~2點開始 蔡家綠豆湯 地 址：嘉義縣新港鄉中山路52號 營業時間：09:00~18:00 周四公休 新港鴨肉焿 電 話：05-374-7950 地 址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號 營業時間：08:00~18:30 圖文網誌好讀版： http://ift.tt/2CbfzQG 純文字版： 上個月底，我們再度來到新港奉天宮，到達時約莫下午五點，我們決定先用晚餐。奉天宮 周邊小吃並不多(約十幾家)，其中有三家(臭豆腐/綠豆湯/鴨肉羹)是我們來到嘉義必吃的 美食名單。以下依距離奉天宮遠近排列記錄食記。 第一家：廟後臭豆腐 這裡的臭豆腐與市區賣的不太一樣。同樣是異香撲鼻的美食，市區臭豆腐賣點多半著重外 層酥脆，無名臭豆腐的特色卻走向柔軟多汁。我們走訪過後，每隔一段時間都想起無名臭 豆腐的好滋味。 除了臭豆腐，小攤販也供應麵線，名為蚵仔麵線裡頭有大腸，看來不只價格親切，更是料 多味美。 第二家：蔡家綠豆湯 說穿了，它就是傳統簡簡單單的綠豆湯。甜度恰好，每回來這裡都要點上一杯綠豆汁，清 涼解渴。 第三家：新港鴨肉焿 新港生意最興隆的小吃非它莫屬，全店只買一個品項：生炒鴨肉焿（即是將鴨肉大火快炒 過後加筍絲煮成羹湯） 鴨肉焿，雖不大碗，但鴨肉給得大方，鴨肉不帶骨，有著快炒過後的鍋氣，柔韌有彈性， 筍絲清甜了湯頭，鍋氣深深融入湯頭裡，喝起來清甜中帶微微焦香。 從此，新港鴨肉焿便加入我們的美食口袋名單。 以上，是嘉義新港奉天宮小吃分享，謝謝觀看:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.248.165 ※ 文章網址: http://ift.tt/2zxwyHk
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