(意外發現喜愛的酸辣湯)
文、圖/Kuni
信任的饕友說了一句:"最愛的韭黃水餃",害我自此念念不忘直到今天終於如願以償。店名阿娥,正值下午沒人特地前來。
(店門口)
(阿姨們正在現包水餃)
(菜單)
(小菜)
用餐內容:
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韭黃蝦仁鮮肉水餃十顆(NT.60)
酸辣湯(NT.25)
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可能是這幾年最合胃口的酸辣湯,湯頭不算頂酸,胡椒來得剛好,料雖多但與湯頭較有融合一體之感。
(酸辣湯)
(喜歡這一碗的融合度)
水餃包得不算特別細心,有幾顆皮開了,內餡口感豐富,不用沾醬就吸引人。韭黃香,高麗菜脆,豬肉餡裡的蝦仁帶微彈,或許水餃皮不算厲害,那又如何?好吃就好了。
(朋友很愛的韭黃水餃)
(整體好吃)
這些年寫文深深有感。近來心胸窄小者漸多,美食除一飽口腹之慾外,曾幾何時竟也淪為排擠或鬥爭他人的工具。(嘆)
阿娥水餃
地址:台北市中山區南京東路二段21巷9號
電話:(02)2571-8628
時間:11:30-19:00 Mon~Fri
用音樂來詮釋美食
小提琴家KUNI
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