餐廳名稱：Fresh & Aged Italian Steak House 美福乾式熟成牛排館 消費時間：2018年/1月 地址：台北市內湖區民善街 128 號 2 樓 電話：02-2796-1566 營業時間： [午餐] 週一 - 週日 11:30-14:00 [晚餐] 週六 - 週日 17:30-21:00 週一 - 週五 18:00-21:00 每人平均價位：午餐NT$1,500up 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：午間套餐 網站：https://www.facebook.com/freshandaged/ 網誌圖文版：http://goo.gl/Gff7pJ 朋友先前熱烈推薦了美福牛排超過3年，說什麼沙拉吧食物多精緻多讚、 用料不輸高級餐廳前菜， 吃過美福後其他牛排都如浮雲等等， 而且強調一定要去吃午間套餐，非常划算。 終於在2018年開春找了一天中午， 風塵僕僕地搭了TAXI到離哪個捷運站都很遠的內湖美福。 撇開豪門比連續劇還精采的事件不談，美福牛排還真的不錯。 午間套餐從NT$1,280~3,200都有， 要另加一成服務費跟水資NT$70(可以選氣泡水或礦泉水)。 點套餐含沙拉吧吃到飽、湯(二選一)、麵包(二種)， 決定好主菜跟湯之後，就可以開始去沙拉吧夾菜了。 乳酪盤、堅果跟抹醬，非常推薦大家都用來吃看看， 鮭魚醬和肝醬抹醬味道濃郁，搭配麵包或是餅乾都很適合。 前菜有蝦子、淡菜、涼拌棕櫚心、蘆薈等， 有些冷菜的搭配不是很常見，該怎麼說呢，應該是奧妙吧， 不過味道清爽剛好跟其他重口味的菜調和。 可以自己夾葉菜搭配沙拉醬，有四種醬汁可以選擇。 或是用後面的攪拌盆搭配凱薩醬，來盤凱薩沙拉。 廚師疑似看到人在盆子前面晃就會出來幫忙服務， 所以大家如果對使用方法感到苦惱可以跟櫃台求救。 凱薩沙拉裝青菜脆爽，醬料甘中帶微酸。 廚師們正在料理牛排，架上的橄欖油各種顏色都有，泡了不同的香草。 有一種料理實驗室的架式。 煙燻火腿跟哈密瓜， 看到這台厲害機器，馬上Get來這邊一定要吃這道菜。 切成薄片幾乎透明狀的火腿微鹹燻烤味，搭配香甜的哈密瓜一起吃， 滋味混雜但相輔相成。 可惜哈密瓜沒有削成球形的，不然就可以用火腿包住一口吃。 但在盤子裡面用刀切一塊哈密瓜配一片火腿，自助嘴內混合， 吞到肚子結果也是一樣的啦。 熱前菜每一道都很美味，特別是豬肉，請大家務必每一樣都要夾一點來吃。 雖然樣式沒有驚天動地的多，但可以感覺到每道菜都有用心做， 在平凡的外表下，入口會有一種唉唷~真好吃~的讚嘆。 水果跟甜點，常見的蓮霧跟奇異果，切得整整齊齊。 葡萄酒果凍滋味很甜美， 一路排過去包括栗子蛋糕、乳酪蛋糕、芝麻奶酪、提拉米蘇跟蘋果派等。 甜點每。樣。都。好。吃。 會這麼說是因為吃飽後才吃甜點的， 這才發現胃的空間太少， 因為每一樣都想要再多吃一口。 麵包布丁甜味濃郁、布丁滑嫩，混合麵包有嚼勁的口感， 溫熱溫熱入口，覺得開心滿點。 葡萄果凍除了有整顆葡萄果粒外，用酒調成的果凍增添風味但又爽口怡人。 可以達到清洗口腔味覺的效果。 除了前面那麼多種的甜點以外，還有費南雪、四種手工餅乾、烤布蕾，蜂蜜生乳捲、 櫻桃軟餅等種種小點。 真的是會吃太飽。 介紹完自助沙拉吧，回到桌上。 麵包搭配沙拉吧的抹醬剛好， 直接吃也還可以，畢竟有調味那麼多了。 麵包溫熱柔軟，有在水準之上，不過沒有到特別讚的程度。 馬鈴薯濃湯，單喝、沾麵包都好。 一開始來暖暖墊墊胃(其實已經先吃了兩盤沙拉吧的前菜)。 主菜終於上來了~海陸雙人套餐(NT.3,200)有兩隻海大蝦跟肋眼牛排， 看到這菜的氣勢有點驚呆了。 好質樸的擺盤呀，充滿了台式風味，食物滿滿的佔據盤子的所有版面要給你吃到飽這樣。 最近吃了幾間很愛在餐盤上留白的餐廳，忽然看到這麼豐盛的食物有點不習慣。 要說的話，就是面臨一種處在平常都跟人家很隱諱含蓄的對話的社會， 忽然一位爽朗的草原大漢衝過來說：俺喜歡你! 這樣的情境。 西班牙伊比利帶骨豬里肌(NT.1,480)，佐上芝麻葉~喔耶，島民最愛蔬菜之一。 這道豬里肌就比較普通一點，吃起來就是肉質比較好一點的排骨這樣， 不像正港bellota等級伊比利豬火腿切片會有淡淡的橡木實香氣。 不過拿這個來比伊比利火腿也不太公平， 畢竟價差有點大就是(Bellota伊比利火腿100公克應該有破NT$1,000元) 所以除非不能吃牛肉，來這邊還是不要點這一道主餐呀， 除非超級想吃芝麻葉~~(有人會這樣嗎?) 餐後的洋甘菊茶，洗刷解膩一番。 因為用網路在EZTable訂位時，可以選擇很多聚餐目的， 就隨意選了個紀念日聚餐。 沒想到服務人員就在一行人吃到快飽死的時候， 送上來一個舒芙蕾點心跟水果，親切地說：祝紀念日快樂! 真的是好貼心啊(可是食物都要滿到咽喉了)。 但挖了一口覺得太好吃了實在不吃可惜， 於是只好流淚硬塞把這個附贈的點心吃完。 有鑑於實在吃太飽，請大家就算真的有什麼生日、紀念的， 如果不想在結尾浪費食物， 千萬不要告訴餐廳。 整體而言美福真是太令人開心了， 雖然這次美福的肋眼牛排似乎沒有Just Grill的牛小排好吃(因為部位根本不一樣)， 但自助沙拉吧精緻的程度樂勝，甚至有比信義微風的饗饗INPARADISE好吃， 實在讓人回味無窮。 美福最大的缺點就是位置實在有夠遠，不管到哪個捷運站都是步行不能的程度， 不開車或搭TAXI實在很難到， 除此之外專程去吃一趟午間套餐也值得， 但要先確保胃容量夠就是了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.107.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520161976.A.718.html
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